こだわり

「炉ばた」発祥の地
今では全国各地でみかける「炉端焼き」
その元となる「炉ばた」のスタイルの発祥となったのが、この国分町の「郷土酒亭元祖炉ばた」だったのです。1950年に、創業者の天江富弥氏が仙台の国分町のビリヤード場を改造し、実家である天賞酒造の酒を郷土料理と共に出したのが始まりです。
地の食材にこだわる郷土料理コース
東北の郷土料理を心ゆくまでお楽しみいただけるコースをご用意しております。
仕入れによって変わる品目は、旬の素材を活かしたものばかり。
季節ごとのご宴会やお集まりに是非ご利用ください。
「郷土酒亭元祖炉ばた」の伝統
看板酒の「天賞」は、初代天江の実家の蔵元で造られた200年の歴史を醸し出す味わい。
お料理は、季節に応じた東北の郷土料理をご用意しております。
創業当時から続く、日本酒と東北の郷土料理の美味しさを味わっていただきたい。そんな思いがあります。
歴史と思いが溢れる空間をぜひお愉しみ下さい。

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